注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

异教徒告解室

 
 
 

日志

 
 

不要信之月饼民间美食故事   

2015-09-27 10:09:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
莲蓉月饼


在古代有一位大将,名叫李靖。李靖有个儿子叫哪吒。哪吒从小拜太乙真人为师,学了一身本领,后来失手打死了东海龙王三太子,龙王水淹陈塘关要报仇。李靖逼哪吒自尽。哪吒死后,一缕幽魂不散。太乙真人怜他命苦,让他以莲花为躯复活。哪吒复活以后,回到陈塘关。李靖怕他报复自己,骗哪吒进入宝塔,运起三昧真火,生生把他身躯炼化成莲蓉。李靖怕太乙真人发现自己的恶行,灵机一动,把莲蓉包到面饼里,说今天是中秋节,大家都来吃。于是李府上下,人人都吃了莲蓉馅的月饼。太乙真人去找哪吒,只算出哪吒在李府,却怎么也找不到踪迹,只得无奈离去。这个风俗后来从李府流传出去,大家都说:吃了莲蓉馅,神仙找不见。从此中秋节,莲蓉馅月饼就成了必备的食物。


后来乾隆下江南时,半路迷路,又饥又渴,走到一户农家院里。农户正在吃莲蓉月饼,遂分给乾隆半个。乾隆一闻,香气扑鼻,连声说好,欣然题诗一首。虽然他诗写的太烂没有流传下来,但莲蓉月饼的名字却得以广为流传。


冰皮月饼


故老相传,古代蜀地水患很严重,秦王派了李冰前往治理。李冰是一个非常聪明而勤劳的人,为了能够彻底治好水患,不辞辛劳,在蜀地山川之间奔走考察。那时候的蜀地交通非常不便利,很多地方李冰只能靠双脚走。时间一长,他穿的鞋子都磨破了,就连脚后跟的皮也被磨光。后来李冰终于修成了天下闻名的都江堰,从此蜀中成了天府之国。老百姓安居乐业,为了感谢李冰的恩情,纷纷去山中把李冰磨掉的脚皮搜集起来,放在月饼里。每到中秋,吃到冰皮月饼,就想到了李冰的辛苦。


后来乾隆下江南时,半路又迷路了,又饥又渴,走到一户农家院里。农户正在吃冰皮月饼,遂分给乾隆半个。乾隆一闻,香气扑鼻,连声说好,欣然题诗一首。虽然他诗写的太烂没有流传下来,但冰皮月饼的名字却得以广为流传。


云腿月饼


诸葛亮征讨南蛮,大军打到云南,却被孟获拦住。诸葛亮连夜派人回成都,调五虎上将之一的赵云前来救援。云南到成都路途遥远,一路穷山恶水,行军十分艰苦。赵云眼看赶不上日期,急忙召集众将,说我有一门神行道术,今日传给你们,然后把双腿的汗毛全数拔下,每位士兵分了一根。士兵们觉得难以下咽,赵云教他们用面裹起,炭火烤干,这才能入口。众将吃下之后,精神百倍,走起路来风驰电掣,终于及时赶到云南,打败孟获。


在返程路上,诸葛亮为了祭奠死去的冤魂,开设封食榜,用面做成人头模样,抛入江中,谓之馒头;又把行军路上用头盔烧的面饼取名锅盔,连续封了一百多种食物。可是赵云为人谦逊,并不居功,这件事并未告诉丞相,诸葛亮也不知道。后来北伐中原,赵云双腿汗毛已经拔光,导致诸葛亮不能快速进兵,实在可惜。但这种吃食,却在南蛮一直流传开来。


后来乾隆下江南时,半路第三次迷路,又饥又渴,走到一户农家院里。农户正在吃云腿月饼,遂分给乾隆半个。乾隆一闻,香气扑鼻,连声说好,欣然题诗一首。虽然他诗写的太烂没有流传下来,但云腿月饼的名字却得以广为流传。


鲜肉月饼


话说在商代末年,商纣王昏庸暴虐。他听说西岐的姬昌是个贤明的人,非常嫉妒,就将姬昌抓到监狱里去关押。全靠姬昌装疯卖傻,才没有被杀死。他有一个大儿子,叫做伯邑考,求见纣王要为父亲说情。纣王的妃子苏妲己见伯邑考气宇不凡,英俊潇洒,真是一个小鲜肉,便主动去勾引。伯邑考义正词严地拒绝,苏妲己向纣王进谗言,将其杀害,还剁成肉酱裹上面团去给姬昌吃,说这是小鲜肉月饼。姬昌明知眼前的肉酱是自己儿子,但为了活命,还是忍痛吃了下去。


后来乾隆下江南时,半路第四次迷路,又饥又渴,走到一户农家院里。农户正在吃鲜肉月饼,遂分给乾隆半个。乾隆以为农户在说自己是小鲜肉,大为高兴,欣然题诗一首。虽然他诗写的太烂没有流传下来,但鲜肉月饼的名字却得以广为流传。


枣泥月饼


早年间八国联军与清朝开战。从慈禧太后到其他大臣,朝廷上下都十分愚昧,自以为可以战胜。只有梁启超深知洋人枪炮犀利,大清必败。可他此时已经无法见到光绪,便计划托人送去一枚大枣、一枚鸭梨到瀛台,喻意“早离”。


不料梁启超口音太重,委托买水果的人把“枣梨”听成“枣泥”。光绪打开礼物,看是一堆枣泥,不解其意,随手揣到怀里。结果梁启超的警告没有传递出去,清廷全无防备,以致后来八国联军打进北京,慈禧、光绪仓皇西逃。逃到半路,慈禧无吃无喝,光绪想到身上还有一包梁启超送的枣泥,遂和面烤制,成了枣泥月饼,进献慈禧。慈禧一吃,觉得酸甜可口,大为满意,说能吃到这枣泥月饼,我大清就算完了也值了。后来枣泥月饼流传到民间,又叫做大清丸。


后来乾隆下江南时,半路第五次迷路,又饥又渴,走到一户农家院里。农户正在吃枣泥月饼,遂分给乾隆半个。乾隆接过月饼,觉得很好吃,大为高兴,欣然题诗一首。虽然他诗写的太烂没有流传下来,但枣泥月饼的名字却得以广为流传。农户儿子问父亲,光绪慈禧明明是后世之事,为何枣泥月饼反而在乾隆之前?农户道:乾隆迷起路来,还管你这个?


五仁月饼


朱元璋年轻时曾做过乞丐。有一次他行乞不成,饿得头昏眼花。他忽然看到眼前有一户人家,大喜过望。进了人家一看,里面只有一个老太太。老太太看朱元璋实在可怜,就拿出花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁,做成五仁月饼,朱元璋一气吃光。后来朱元璋当了皇帝,对五仁月饼的美味念念不忘,命御厨如法炮制,却始终没有当年的味道。朱元璋派人寻访到了当年那个老太太,请教坚果仁儿到底是怎么做的?老太太说没什么秘方,我年纪大了没有牙,只能舔光果仁儿外面那层巧克力,剩下的就是了。


朱元璋知道以后,下令禁绝。皇家越禁,民间越好奇,于是五仁月饼从此流传开来,成为中华传统美食。后来乾隆下江南时,半路第六次迷路,又饥又渴,走到一户农家院里。农户正在吃五仁月饼,遂分给乾隆半个。乾隆接过月饼,说了一句呵呵,也没题诗就走了。民间听说乾隆爷吃了五仁月饼,连诗都不写了,大为惊喜。从此家家户户都买点五仁月饼回家,悬在古迹、文物等处,以避乾隆御笔。慢慢地,中秋吃五仁的传统便流传下来。




  评论这张
 
阅读(3392)| 评论(6)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017